Aztlán Parque Urbano se lanzará desde la tercera cuerda en la primera edición del Cuadrilátero Gastronómico 2025. Lo mejor de todo es que este evento tendrá de protagonista a uno de los manjares para todos los mexicanos: los tacos.
Pero no serán los clásicos taquitos al pastor o de suadero, que siempre guardarán un lugar en nuestro corazón. Ocho chefs de diferentes partes de la República se rifaron un menú completamente nuevo y exclusivo, que sólo podrás degustar durante el evento.
“Nosotros queremos darles un taco completamente diferente. El taco es democrático, es parte de la identidad, no nada más de México, si no de todo el mundo”, expresó el chef Federico López en conferencia de prensa.
Si ya te dio hambre, en Chilango te contamos todo lo que debes de saber sobre esta competencia gastronómica, que tiene detrás una labor para ayudar a niños con problemas alimenticios. Te decimos fechas, horarios y precios para que te vayas a echar tus tacos de una vez.
Así será el Cuadrilátero Gastronómico en el Parque Aztlán
El Cuadrilátero Gastronómico del Parque Aztlán es una “competencia” al estilo de la lucha libre, donde ocho reconocidos chefs se enfrentarán por el título del mejor taco. Cada uno armó su propio platillo, sin dejar de lado la idiosincrasia de este manjar y sus raíces mexicanas.
En el equipo de los rudos participarán Josefina Santa Cruz con su “taco asiático de carnitas”; Sergio Camacho con su “taco de milanesa empanizada con chicharrón de queso”; Aquiles Chávez con su “taco de picaña con queso menonita”; y Carlos Gaytán con su “taco de chorizo de camarón”.
Por el otro bando, el de los técnico, Ana Martorel con su “taco estilo gobernador”; Xano Saguer con su “taco dulce” de gaznate con arroz con leche; Andrea Lizárraga con su “taco gobernador al revés”; y Federico López con un taco de trucha y charales.
Durante casi dos meses, los asistentes podrán probar cada uno de los tacos y votar por su favorito en la página de internet de Aztlán Parque Urbano. Además, el 10% de lo recaudado con las ventas será donado al Comedor Santa María, organización que alimenta a más de 10,000 niños diarios en México que viven en pobreza extrema.
Por supuesto, después de encajar el diente, puedes lanzarte directo a los juegos mecánicos, los juegos de destreza y a la rueda de la fortuna. ¡Así será un día lleno de diversión!
Cuadrilátero Gastronómico: fecha, horario y precios
La primera edición del Cuadrilátero Gastronómico se llevará a cabo del 28 de febrero al 28 de abril de 2025. La sede será en el restaurante Titanes del Taco, ubicado dentro del Parque Aztlán de Chapultepec.
El costo de los platillos ronda entre los $65 y $95. Recuerda que la entrada al centro de diversiones de la CDMX es gratuita; eso sí, cada uno de los juegos tiene un costo de entre $60 a $120 cada uno.
¿Cómo llegar a Aztlán Parque Urbano de la CDMX?
Aztlán Parque Urbano se encuentra ubicado la avenida de los Compositores s/n, en la segunda sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo de la CDMX. Una opción para llegar en transporte público es por la estación Constituyentes de la Línea 7 del Metro y caminar unos 15 minutos.
Otra opción es bajarte en la estación Chapultepec de la Línea 1 del Metro o Línea 7 del Metrobús. Después tendrás que ir al paradero de camiones y buscar el que te lleve al Papalote Museo del Niño (son poco menos de 10 minutos de viaje). De ahí sólo es caminar hasta el parque.
Cortesía de Chilango
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