Desde que me independicé, no he dejado de aprender trucos y consejos para facilitarme la vida en la casa y en la cocina. Lo sorprendente es que más de uno de estos trucos siempre estuvo frente a mí sin darme cuenta y nunca lo supe hasta ahora, como son los trucos del vinagre blanco.
Pero si hay un “mejor amigo” para el vinagre blanco, ese es el bicarbonato de sodio. Así es, ese polvo blanco que luego está volando en la cocina o las herramientas de limpieza, pero que todas, o casi todas, las casas que has visitado tienen. Eso no es coincidencia, ya que este ingrediente posee tantas características que parece difícil de dejarlo fuera de tu despensa.
Qué es el bicarbonato y qué propiedades tiene
El bicarbonato sódico, o bicarbonato de sodio, es un compuesto químico ampliamente utilizado en la medicina por sus propiedades como antiácido, agente alcalinizante y regulador del equilibrio ácido-base. Su fórmula química es NaHCO3, y se encuentra disponible en diferentes presentaciones, como polvo, tabletas y solución líquida. Este compuesto tiene aplicaciones terapéuticas en una variedad de condiciones médicas, desde el tratamiento de la acidosis metabólica hasta el alivio de síntomas gástricos.
Otra forma de describirlo es como una sal derivada del ácido carbónico. De hecho es conocido por su capacidad para liberar dióxido de carbono cuando se combina con ácidos, lo que lo convierte en un neutralizador efectivo de la acidez, incluso en la comida.
Como ya dijimos, este compuesto químico posee propiedades que lo hacen versátil en casi cualquier ámbito. Por ejemplo, su efecto antiácido neutraliza el exceso de ácido gástrico, proporcionando alivio a pacientes con pirosis y dispepsia; mientras que su poder alcalinizante ayuda a corregir la acidosis metabólica al aumentar el pH de la sangre y los tejidos; finalmente, su característica de electrolito contribuye al equilibrio hidroelectrolítico, especialmente en situaciones de deshidratación severa.
Qué usos en casa puede tener el bicarbonato de sodio
Ya que conocemos todas las propiedades del bicarbonato de sodio, es hora de saber cómo podemos aprovecharlo en casa y, más importante todavía, utilizarlo bien. Así, algunos expertos recomiendan usarlo para:
- Lavar ropa: Es una alternativa a detergente tradicional y si lavas ropa blanca, tiene la ventaja de tener un efecto blanqueante. Aunque tienes que ver cuánto utilizar por cada kilo de ropa.
- Lavar frutas y verduras: Solo tienes que humedecer un poco de bicarbonato, crear una especie de pasta y frotar la superficie de las verduras que quieras lavar. De esta manea se retira la suciedad y deja lista para comer toda tu fruta.
- Solución al mal aliento: Si tienes problemas de aliento, puedes hacer un enjuague con agua y bicarbonato de sodio, posterior al lavado dental.
- Eliminar el ardor del estómago: Al ser un antiácido, es ideal para eliminar el dolor por comer muchos picantes. Solo mezcla agua con bicarbonato, y bebe.
- Aliviar las picaduras de mosquitos: Haz una pasta con bicarbonato y agua, frota sobre el piquete y sentirás el alivio.
- Como desodorante: Humedece tus axilas con agua y aplica un poco de bicarbonato de sodio.
- Quitar manchas en la ropa: Crea una pasta con agua y bicarbonato, deja reposar en la mancha y espera 24 horas.
- Eliminar malos olores del refrigerador: Coloca un pequeño recipiente en una equina de tu refrigerador y conseguirás que absorba los malos olores.
- Exfoliante para la piel: Humedece tu casa y aplica un poco de bicarbonato de sodio, da masajes en forma de círculo y retira con agua tibia.
Cortesía de Xataka
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