El Consejo Nacional de la Tortilla pidió un trato justo para los productores de maíz sin que eso signifique un incremento en el precio de la tortilla. Su presidente, Homero López García, señaló que el precio actual del kilo en la Ciudad de México, de 22 pesos, es uno de los más bajos del país y debe mantenerse estable pese a las presiones del campo.
La propuesta surge en medio del debate por el precio de garantía del maíz, un tema que ha generado tensiones entre industriales, productores y autoridades agrícolas. López García pidió sensibilidad hacia el campo, pero también equilibrio para no afectar a los consumidores.
Precio justo al maíz, sin subir la tortilla
Durante su intervención, Homero López subrayó que es necesario analizar cada caso en el campo mexicano, ya que los costos varían según el tamaño de la producción.
“No es lo mismo quien cultiva cinco hectáreas que quien produce 40 o 200; el que tiene más recursos puede invertir en maquinaria y eficiencia”, dijo.
Por su parte, Blanca Mejía, coordinadora nacional de la Red de Maíz, coincidió en la importancia de pagar precios justos a los productores.
“Estamos a favor del campo y procuramos comprar directamente para pagar mejor”, afirmó.
Ambos coincidieron en que la Secretaría de Agricultura debe revisar las condiciones de los productores y apoyar con políticas diferenciadas según su capacidad.
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Podría subir la tortilla hacia el cierre de 2025
El Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que, si la tensión persiste, México podría depender más de los países exportadores de granos, lo que pondría en riesgo la soberanía alimentaria.
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Aunque el sector busca evitar un aumento, estiman que el precio podría subir entre dos y cuatro pesos hacia finales de 2025, ubicándose entre 24 y 26 pesos por kilo, dependiendo de la región.
Mientras tanto, los representantes de la industria masa-tortilla reiteran su compromiso de apoyar a los campesinos sin trasladar los costos al consumidor.
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Cortesía de UNO TV
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