El Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) desarrolla una investigación que aprovecha residuos del cogollo de maguey para obtener una película similar al mixiote natural, como alternativa que contribuya a la conservación de esta planta y al aprovechamiento sustentable de sus subproductos.
Mediante este trabajo, los investigadores del ITESHU pretenden darle una segunda vida al cogollo de maguey, a fin de utilizar de manera integral todos los componentes de la planta, reducir el desperdicio y contribuir a su conservación.
El proyecto “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote” cuenta con un financiamiento de 250 mil pesos del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología y busca transformar materiales del cogollo, también conocido como meristemo, que frecuentemente son desechados.
A partir de estos residuos, la investigación plantea desarrollar una película con características similares al mixiote, lo que permitiría dar un nuevo uso a los subproductos del maguey y generar una alternativa frente al aprovechamiento del material…
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