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Cómo se hace la barbacoa tradicional hidalguense: el proceso paso a paso
La barbacoa hidalguense es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y destaca…
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El Valle del Mezquital: un destino para senderistas y amantes de la fotografía
Ubicado en el corazón del estado de Hidalgo, el Valle del Mezquital es un tesoro natural…
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El impacto del cambio climático en los ecosistemas de Hidalgo
El cambio climático está alterando de manera significativa los ecosistemas de Hidalgo, afectando la biodiversidad, los…
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Las flores y plantas más representativas de Hidalgo y sus usos medicinales
Hidalgo es hogar de una gran variedad de flora que no solo embellece sus paisajes, sino…
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Por esta razón siempre debería lavar los alimentos frescos
Las frutas y verduras son parte fundamental de una dieta saludable. Pero ¿sabía que una gran…
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Reaparecen casos de sarampión en EE.UU., ¿es necesaria una vacuna de refuerzo?
Se declaró eliminado de Estados Unidos en 2000, pero los casos de sarampión están apareciendo a…
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¿Es seguro consumir huevos y leche, tras el brote de gripe aviar?
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, los C.D.C., dicen que la amenaza para…
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Experta explica por qué en el día de San Valentín el mejor regalo es el amor propio
En el día de San Valentín, regalos como tarjetas, peluches o dulces son lo que más…
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Insectos comestibles en Hidalgo: tradición y futuro de la gastronomía sustentable
El consumo de insectos en Hidalgo es una práctica con profundas raíces en la cultura otomí-tepehua.…
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Turismo sustentable en Hidalgo: opciones para viajar con conciencia
El turismo sustentable busca minimizar el impacto ambiental y generar beneficios para lascomunidades locales, y en…
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