Cristina Mieres, vicepresidenta de Desarrollo Cultural y Social de El Heraldo Media Group, celebró que México sea el país invitado en la edición 2026 de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR). “Estamos muy contentos… El Heraldo Media Group estará presente a lo grande”, adelantó.
En entrevista con Blanca Becerril para El Heraldo Televisión, transmitida mediante la señal de El Heraldo Media Group, señaló que presentarán el libro de Gastrolab Cocina que Despierta: El Poder de la Herencia en el estand de la CDMX. Precisó que se realizará una cobertura muy extensa con la participación de colaboradores como Patricio Alvarado, Darío Celis y Vero Sánchez, entre otros.
La vicepresidenta anunció que arrancan el año con la primera edición de los Premios Gastrolab en España, luego de la gran respuesta que tuvo el año pasado la edición en México.
“Gastrolab toma Madrid porque vamos a hacer la edición de los Premios Gastrolab España”, informó Cristina Mieres.
“Vamos a premiar los mejores restaurantes mexicanos en Madrid”, comentó, al referir que se realizó un consenso de votación con gente de la industria española y mexicanos radicados en España; se seleccionaron 25 nominados, de los cuales los 10 más votados recibirán el reconocimiento.
Señaló que los restaurantes participantes deben ser de dueños mexicanos, contar con personal de nuestro país, respetar las tradiciones y utilizar ingredientes auténticos. “Queremos darle ese lugar que merecen nuestros compatriotas que se van a buscar otras oportunidades y que ponen a nuestro país en alto en lugares lejanos”, comentó.
Cristina Mieres compartió que la ceremonia se realizará en la Embajada de México y en la Casa de México en España, con la presencia de la titular de la Secretaría de Turismo de México, Josefina Rodríguez; el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel, y la gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo.
“Va a ser un evento muy pequeño pero muy significativo; también estaremos presentando el libro”, añadió Cristina Mieres.
Recordó que la obra rescata la esencia de las cocineras tradicionales y subrayó que actualmente se realiza una exposición fotográfica de los protagonistas del libro en la Casa de México en Madrid.
“Estamos muy emocionados; El Heraldo Media Group siempre está presente en los mejores eventos”, destacó Cristina Mieres.
El Heraldo Media Gorup estará presente en Madrid Fusión
Cristina Mieres explicó que Madrid Fusión es un evento que se hace todos los años después de FITUR y en esta ocasión se celebrará del 26 al 28 de enero y es muy relevante a nivel gastronómico y participan chefs de todo el mundo, donde se dan cátedras, clases de cocina y premios.
“Nos dieron un espacio en un escenario de los muchos que hay para presentar el libro y hablar de la importancia de las cocineras tradicionales en la gastronomía mexicana”, relató Cristina Mieres.
Agregó que “todo esto es con el afán de poner en alto a México”, enfatizó la importancia de las cocinas tradicionales y de llevarlas al otro lado del mundo por ser parte esencial de nuestra gastronomía.
Cortesía de El Heraldo de México
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