Escápate este fin de semana al Festival Internacional del Paste en Real del Monte 2025, uno de los eventos más tradicionales del estado de Hidalgo. Esta edición contará con muchas actividades para toda la familia, conciertos y, por supuesto, una gran variedad de sabores.
“El paste es un platillo emblemático de Real del Monte que se ha difundido por todo México, pero sólo aquí conserva un sabor y una tradición únicos”, expresó Rosa María Durán Mejía, presidenta de Corepac, en conferencia de prensa.
¿Cuándo y dónde es el Festival del Paste 2025?
El Festival del Paste 2025 se llevará a cabo del 10 al 12 de octubre, a partir de las 11:00 horas, en el Pueblo Mágico de Real del Monte, Hidalgo.
¿Qué habrá en el Festival del Paste 2025?
El Pueblo Mágico de Real del Monte tiene preparadas muchas sorpresas para la edición número 17 del festival, comenzando con una amplia oferta gastronómica. Este 2025 habrá más de 50 expositores que ofrecerán distintas variedades de este platillo, como:
- Papa
- Frijol
- Carne molida
- Piña
- Cajeta
- Mole verde
- Chorizo con queso
- Estilo hawaiano
Y, por si fuera poco, cocineras y cocineros elaborarán el Paste Más Grande del Mundo, con más de cuatro metros de largo. Este monumental platillo se realizará en colaboración con la comunidad inglesa y miembros del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte–Cornwall.
El festival también incluirá actividades deportivas nocturnas, como el trail de cinco kilómetros y un paseo en bicicleta, donde los participantes podrán disfrutar del hermoso paisaje del Pueblo Mágico.
Otro de los grandes atractivos será la proyección del documental “El gran viaje: transporte a México 1825-26”, de la doctora Sharron P. Schwartz, que narra la historia de un grupo de ingenieros y mineros británicos que trasladaron maquinaria de vapor desde Veracruz hasta Real del Monte.
Por último, esta edición estará amenizada con conciertos de rock, música tradicional mexicana y danza folklórica. Acá te dejamos la programación completa:
Programa 10 de octubre
- Inauguración – 11:00
- Recorrido por stands – 12:30
- Trío Huasteco Los Tlacuilos – 17:00
- Eduardo Platas y La Nueva Era – 18:00
- Trail Nocturno – 19:00
- Las Voces ZAP!!! La Tropibanda de Rafa – 21:00
Programa 11 de octubre
- Orquesta de Marcha del Municipio de Zempoala – 13:20
- Sala de Espera – 14:30
- Ballet Folklórico de Pachuca – 15:30
- Margot – 16:45
- Whisky and Wimmen – 18:00
- Premiación Deportiva – 18:50
- La Esquina del Son – 19:00
- El Internacional Campeche – 21:00
Programa 12 de octubre
- Ballet Folklórico Codafolkia (Instituto de Artes de la UAEH) – 11:00
- Elaboración del Paste Más Grande del Mundo – 12:00
- Ensamble Son de Limón (Escuela de Música del Estado de Hidalgo) – 13:00
- Voces de Corralejo – 14:00
- Degustación del Paste Más Grande del Mundo – 16:00
- Tumbao de Gabino Ordoñez (salsa, cumbia y son cubano) – 16:30
- Premiación Deportiva – 18:30
- The BeatBoys Tribute Mx (Tributo a The Beatles) – 19:00
- Clausura – 20:00
- La Kikiband – 21:00
Si te encanta la comida y los pueblos mágicos, el Festival del Paste 2025 es el pretexto perfecto para lanzarte a Real del Monte y probar este manjar en todas sus versiones.
Cortesía de Chilango
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