Takeru Kobrayashi es ícono japonés de los concursos de comida. Alcanzó la fama en el años 2000 tras aparecer en el programa de televisión TV Champions, donde devoró 16 tazones de ramen en una hora. Sin embargo, su popularidad se dispararía en 2001, cuando rompió un récord mundial al comer 50 hot-dogs en solo 12 minutos.
Sin embargo, a principios de 2024, Kobayashi anunció su retiro definitivo de las competencias de comida a la edad de 46 años. Según reveló en el documental Hack Your Health – The Secrets of Your Gut, de Netflix, años de comer en exceso hicieron colapsar su sistema digestivo y lo dejaron sin apetito, sin señales de saciedad y con secuelas físicas de sus años en esta inusual carrera.
“He comido 10,000 perritos calientes”
Durante seis años consecutivos, entre 2001 y 2006, Kobayashi se hizo con el Cinturón Amarillo Mostaza, el cual lo acreditaba como campeón del concurso anual de comer hot-dogs de Nathan’s Coney Island, en Estados Unidos (una competición realizada cada 4 de julio). “Estoy seguro de que he comido 10,000 hot-dogs desde el comienzo de mi carrera“, dijo en el documental.
“Soy japonés, pero he comido como un estadounidense. Creo que eso es lo que dañó mi cuerpo“, añadió. El excampeón ha batido récords mundiales de distintas comidas, desde alitas y rollos de langosta, hasta hamburguesas, tacos y pizzas. Sin embargo, el precio por alcanzar la gloria en estos certámenes no ha sido barato:
“Como en exceso porque soy un comedor competitivo… Cuando comes demasiado, no saboreas el sabor ni disfrutas plenamente del aroma de la comida. Ignoras las señales de tu cuerpo, como la saciedad”.
Takeru Kobayashi.
Imagen | Netflix.
Un duro régimen que llegó a afectar su cerebro
Para hacer frente a las distintas competiciones, Kobayashi se encargaba de expandir su estómago con comida desde dos meses antes. En 2004 confesó que fortalecía su intestino grueso ingiriendo cantidades cada vez mayores de comida y luego quemaba todo para que la grasa corporal no obstruyera la expansión del estómago.
Como parte del documental, Kobayashi fue sometido a distintas pruebas para diagnosticar su falta de apetito y su olfato reducido. Mediante escaneos cerebrales, los médicos descubrieron que todas las áreas del cerebro del excampeón relacionadas con las náuseas se activan al ver la comida. Kobayashi afirmó que sentía su cuerpo “roto”, que ya no sentía hambre y que en una ocasión pasó tres días sin comer.
El japonés dijo que su misión a partir de su retiro sería “crear un hot dog más saludable” con ingredientes tradicionales japoneses. Aunque ya no participó en el concurso anual de Coney Island de 2024, Kobayashi salió de su retiro una última vez en septiembre de ese mismo año para enfrentarse a su rival, Joey Chestnut, conocido como “el Rey de los Hot Dogs“, quien se ha hecho en 16 ocasiones con el Cinturón Amarillo Mostaza. El evento fue transmitido a través de Netflix.
Imagen de portada | Lifestyle Asia.
Cortesía de Xataka
Dejanos un comentario: