La vigésima Feria de la Torta 2025 en la alcaldía Venustiano Carranza se llevará a cabo del 13 al 17 de agosto, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, anunció la alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra Álvarez.
En conferencia de prensa, la morenista señaló que, como cada año, se buscará romper récord con la elaboración de una “mega torta” que en esta ocasión será de 90 metros y traerá un sin fin de ingredientes, por lo que podría pesar más de media tonelada.
Agregó que se espera una afluencia de más de 550 mil de asistentes a esta muestra gastronómica, la cual traerá una derrama económica de aproximadamente 8 millones de pesos.
Refirió que participarán 90 expositores nacionales e internacionales, y habrá “desde las tortas de El Chavo de jamón hasta la más exótica que puede ser de jabalí”.
Apuntó que de México participaron 10 estados: Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México, y la Ciudad de México.
Acuden países de América Latina
Mientras que, en el ámbito internacional, acudirán países como: Argentina, Venezuela, República Dominicana, Chile, Uruguay, Cuba, Colombia y España.
“Si contamos todos los metros desde el 2004 (año en qué empezó la Feria) hasta el 2024, llevaríamos mil 153 metros de torta, contando desde entonces para acá veinte años con esa cantidad. Y el público, pues, estaríamos diciendo serían 5 millones 760 mil personas las que nos visitaron”, manifestó.
Destacó que habrá más de 50 artistas y grupos musicales, entre los que destacan: Alex Syntek, Zona Rica, Los Panchos, Los Dandys, Los Askis, Sonora Dinamita, Laureano Brizuela, entre otros.
Expresó que el objetivo de este evento es impulsar la economía de la demarcación, además de evitar la extensión de los torteros quienes se vieron amenazados por el incrementos de puestos de comida rápida (hamburguesas, hot dogs).
Cabe destacar que durante la presentación de este evento, en el Centro Cultural Carranza, se elaboró una torta de 10.5 metros en un tiempo récord de 1 minuto y 47 segundos.
Se preparan para Récord Guinness
Al evento también acudió el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) es Julián Castañón Fernández quien dijo que, para el 2026, buscarán establecer un récord Guinness de manera oficial.
Por lo que, este edición de la Feria de la Torta será un ensayo para lograr el reconocimiento internacional. Finalmente señaló que este evento se ha posicionado como el más importante en materia gastronómica. También estuvo presente la directora ejecutiva de Planeación y fomento económico de la alcaldía, Araceli Moreno Rivera.
Cortesía de El Heraldo de México
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