En CDMX se llevará a cabo un evento gastronómico en honor a uno de los alimentos más tradicionales de la cultura mexicana, como lo es el amaranto. Se trata de la Feria de la Alegría y el Olivo, que en este 2026 celebrará su edición número 53.
Además de probar delicias como palanquetas, churritos y obleas, los visitantes de este evento podrán disfrutar de conciertos gratuitos, exposiciones de artesanías, probar antojitos mexicanos, etc.
¿Qué habrá en la Feria de la Alegría y el Olivo 2026?
A través de su página oficial, productores de la comunidad de Santiago Tulyehualco, sede de la Feria de la Alegría y el Olivo, invitaron al público a visitar el evento y disfrutar de platillos y productos típicos mexicanos elaborados a base de amaranto y olivo:
“Durante dos semanas tendrás la oportunidad de disfrutar y reconocer el valor de dos joyas de nuestra tradición: el amaranto en su expresión más dulce, a través de la alegría y sus variantes, así como el olivo, fuente de aceite y aceitunas de calidad excepcional. Encontrarás degustaciones y venta directa de productores, con precios accesibles y garantía de frescura y autenticidad. En la zona gastronómica podrás deleitarte con platillos típicos, antojitos tradicionales y recetas que celebran el sabor de nuestras raíces”, indicaron.
El principal producto que se vende en esta feria es la alegría, alimento a base de amaranto y miel que comúnmente se ofrece en forma de barra.
Asimismo, habrá palanquetas con cacahuate y semillas.
Por otro lado, quienes estén en busca de una botana encontrarán churritos de amaranto de diferentes sabores: chile piquín, sal y limón, chipotle, nopal, naturales, etc.
También habrá obleas, galletas, panqués de amaranto, aceite de olivo, aceitunas y antojitos mexicanos como quesadillas, gorditas, sopes, pambazos, tlacoyos, pozole, flautas, etc.
En ediciones anteriores la Feria de la Alegría y el Olivo ha reunido a más de 100 productores, por lo que la variedad será amplia.
También habrá zona de artesanías y un escenario en que se realizarán conciertos musicales y presentaciones de danza, teatro y más. ¡La entrada será libre!
¿Cuándo y dónde será la Feria de la Alegría y el Olivo?
Este evento se llevará a cabo del sábado 31 de enero al domingo 15 de febrero de 2026.
La sede será la Plaza Quirino Mendoza del pueblo de Santiago Tulyehualco, en la alcaldía Xochimilco. Esta se ubica en la Cerrada José María Pino Suárez, esquina con la calle Josefa Ortiz de Domínguez.
Para llegar en transporte público es necesario utilizar algún camión con destino hacia Tulyehualco. Se puede tomar desde Metro Tláhuac, Metro Taxqueña, Metro General Anaya, el Deportivo Xochimilco o el Centro de Xochimilco, frente al Embarcadero Fernando Celada.
La Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas de la Ciudad de México te invita a la 53ª edición de la Feria de la Alegría y el Olivo 🌾🫒
📍 Plaza Quirino Mendoza, Santiago Tulyehualco
📅 Del 31 de enero al 15 de febrero pic.twitter.com/EswQAcRZhU— SEPI CDMX / Pueblos-Barrios-Comunidades Indígenas (@SEPICDMX) January 10, 2026
Importancia gastronómica y cultural del amaranto en México
El amaranto es una planta que se siembra en México desde épocas prehispánicas, cuando se conocía como huauhtli, que significa “flor que no se marchita”.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, pertenece a la familia de los quelites y cuenta con propiedades como “alto contenido de proteínas, aminoácido lisina, calcio, hierro, fósforo, potasio, zinc, vitamina E, vitamina B y fibra“.
Se puede procesar como harina, por lo que sirve para preparar alimentos como galletas, tortillas, panes, atole y hasta cerveza artesanal, además de botanas como churritos y las tradicionales alegrías, barras de amaranto hechas con miel, piloncillo, semillas y frutas secas. De hecho, existen registros de que este alimento se preparaba desde épocas prehispánicas y se utilizaba en la ceremonias en que los pueblos originarios del Valle de México rendían culto al dios Huitzilopochtli
La CDMX es una de las cuatro entidades del país que más amaranto producen. Y dentro de CDMX, la comunidad con mayor producción es Santiago Tulyehualco, donde cada año se lleva a cabo la Feria de la Alegría y el Olivo con el fin de exponer las variedades de platillos que se pueden crear con este ingrediente y mostrar el talento de los artesanos locales.
Fecha: 31 de enero a 15 de febrero
Lugar: Plaza Quirino Mendoza, Santiago Tulyehualco, Xochimilco
Costo: Entrada libre
Cortesía de Chilango
Dejanos un comentario: