La cosecha de maíz blanco en Sinaloa, el estado con mayor producción en México, cayó 57% en los últimos 20 años, principalmente por factores ambientales, lo que merma la autosuficiencia alimentaria del país.
Sinaloa pasó de producir 3.2 millones de toneladas métricas en 2004 a apenas 1.8 millones de toneladas en 2024, especialmente por la falta de agua, lo que pone en alerta alimentaria al país, advierte el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Cortesía de Unomásuno.
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