El mazapán puede salir de la dulcería y convertirse también en el ingrediente principal de un postre. Su mezcla de cacahuate y azúcar funciona especialmente bien con preparaciones cremosas, como este cheesecak
e que no necesita horno.La receta parte de una base clásica de galleta y mantequilla y utiliza queso crema, crema para batir y mazapán para conseguir un relleno suave. El punto importante está en dejarlo suficiente tiempo en refrigeración pa
ra que adquiera es

tructura antes de desmoldarlo.Te puede interesarBistronomieStarbucks lanza tarta de chocolate de Maric&uac

Fuente: El Economista (Paros). Nota agregada; el texto completo está en el medio original.
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