La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso en la mira al mercado lácteo en México y analizó 85 marcas de leche y productos lácteos ultrapasteurizados, todos disponibles en supermercados y tiendas de conveniencia. El resultado fue positivo en casi todos los casos, pues el organismo confirmó que 84 productos cumplen con lo que dicen en la etiqueta en cuanto a proteínas, grasas, caseína, lactosa y sólidos no grasos.
Sin embargo, un producto quedó en evidencia por incumplir con aspectos de denominación y etiquetado.
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