El sector financiero frente a la paradoja del desperdicio y el hambre

Addem Capital

Instituto Mexicano para la Justicia

Mientras 783 millones de personas pasan hambre en el mundo, se desperdician más de mil millones de toneladas de comida al año. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas, los alimentos que se tiran equivalen a 1.3 comidas diarias para toda la población que lo necesita. La discusión sobre seguridad alimentaria se trata, en buena medida, de distribución. Y esta no solo responde a una compleja problemática de desigualdad social, sino que también se ve afectada por las dinámicas de un