El taquero Michelin busca la redención: se marchó de El Califa de León y abrió su propio local

Arturo Rivera Martínez, en el restaurante 'Tacos Versalles', en Ciudad de México, el 3 de septiembre.

El taquero Michelin busca una segunda oportunidad en un local de la colonia Juárez, a unos metros de Paseo de la Reforma, una de las principales avenidas de la capital. Arturo Rivera (Ciudad de México, 58 años) fue a probar suerte en otros locales tras ganar la filipina y ser reconocido por la guía gastronómica en 2024, junto a El Califa de León (condecorado con una estrella Michelin ese mismo año), pero el camino que emprendió solo le trajo piedras en el zapato. Rivera abrió al público el pasado jueves

Hidalgo ¡Tiene algo!
Hidalgo ¡Tiene algo!

Fuente: El Pais (Paros). Nota agregada; el texto completo está en el medio original.



Dejanos un comentario: