Platillos frescos y de temporada en la gastronomía hidalguense

La primavera trae consigo ingredientes frescos que forman parte de la gastronomía tradicional de Hidalgo. Los…



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Ingredientes prehispánicos en la cocina hidalguense que siguen vigentes

La gastronomía de Hidalgo es un reflejo de su historia y tradiciones, con ingredientes que han…



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Áreas naturales poco exploradas: Reservas y parques con biodiversidad única

Hidalgo alberga diversas áreas naturales que, aunque menos conocidas, ofrecen una biodiversidad única y paisajes impresionantes.…



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Fauna emblemática del estado de Hidalgo

Hidalgo es hogar de una biodiversidad sorprendente, con ecosistemas que van desde bosques templados hasta semidesiertos.…



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Escamoles, el caviar mexicano que se da en Hidalgo

Los escamoles, conocidos como el “caviar mexicano”, son uno de los ingredientes más representativos de la…



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Dulces típicos de Hidalgo que debes probar

Hidalgo es un estado con una gran riqueza gastronómica, y sus dulces típicos no son la…



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Artesanos de Hidalgo: quiénes son y dónde encontrarlos

Hidalgo es un estado con una herencia artesanal inigualable, donde las tradiciones han sido preservadas y…



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Las pozas termales de Tolantongo: el paraíso escondido de Hidalgo

Ubicadas en el municipio de Cardonal, Hidalgo, las Grutas de Tolantongo son un destino imperdible para…



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El impacto del cambio climático en los ecosistemas de Hidalgo

El cambio climático está alterando de manera significativa los ecosistemas de Hidalgo, afectando la biodiversidad, los…



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Las flores y plantas más representativas de Hidalgo y sus usos medicinales

Hidalgo es hogar de una gran variedad de flora que no solo embellece sus paisajes, sino…



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