Ecolístico: La granja vertical donde se cultiva con las raíces flotando en el aire

En Ecolístico no hay surcos ni cielo abierto. El cultivo ocurre dentro de una nave cerrada en Cancún, donde las plantas no avanzan sobre hectáreas de tierra: crecen hacia arriba, distribuidas en distintos niveles de estructuras verticales que multiplican la supe

rficie disponible.Tampoco hay tierra bajo sus raíces. Permanecen suspendidas dentro de cámaras y reciben agua y nutrientes convertidos en una neblina fina. Arriba, lámparas LED sustituyen al sol. Temperatura, humedad, riego y concentración de di&oacu

te;xido de carbono pueden medirse y modificarse.La imagen rompe con la idea convencional de un huerto.